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La fortuna di una terra dal clima mite, distesa tra colline e mare, si percepisce anche nei suoi prodotti: dal pesce di scoglio al pesce azzurro, dalle coltivazioni biologiche alle lavorazioni uniche e rinomate in tutto il mondo dei nostri cereali, formaggi e salumi. Nell'aria e sulla tavola, i profumi mediterranei della lavanda, della ginestra, del pino, della mentuccia e del finocchio selvatico.
Prodotti naturali e gustosi, non richiedono per essere apprezzati di complessa preparazione. Ma in questa terra, affianco al piacere di riscoprire piatti tradizionali dai sapori autentici, potrete soddisfare la vostra curiositą di piatti e abbinamenti nuovi e sorprendenti, sulla scia di giovani Chef che hanno voluto innovare la cucina senza dimenticare le proprie origini. Il brodetto č una delle tante ricette di zuppa di pesce delle Marche. Ancora oggi viene preparata come anni fa, con ben tredici specie di pesce tutti dell'Adriatico. Potete scegliere piatti elaborati ma non dimenticherete mai il gusto avvincente che vi offre una bella grigliata, anche di soli sardoncini, da mangiare rigorosamente a scottadito. Dai vincisgrassi, variante marchigiana delle lasagne, al pollo in potacchio e coniglio in porchetta, con il profumato finocchio selvatico, alle ottime grigliate, lasciatevi sedurre da questa cucina naturale senza segreti.
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