Massima cura nella conduzione della vigna, e altrettanta attenzione nella selezione delle uve raccolte esclusivamente a mano, portano alla produzione di tre cuvée: il Rosso Conero “Lanari”(Vigna del Pescatore), il Conero Riserva “Fibbio” (selezione Vigna del Carcere) e il Conero Riserva Aretè, blend delle due vigne sopra citate, massima espressione del Montepulciano in purezza affinato in cantina, con l’esclusiva tecnica delle fecce fini.