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I sardoncini scottadito

Una delle ricette più tipiche e gustose della Riviera.

LI SARDONCÌ A SCOTTADETO, scritto così come viene tipicamente pronunciato nel dialetto marchigiano, rappresentano una delle ricette più tipiche e gustose della Riviera.
Una ricetta nata inizialmente come povera, rappresenta oggi uno dei piatti più caratteristici da gustare solitamente in estate, che sia per cena o aperitivo in riva al mare. PER TRADIZIONE SI DEVONO MANGIARE CON LE MANI E ANCORA BOLLENTI, da qui appunto il nome.


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